Berita baik utk penggemar sushi. Makanan ini bukan saja enak dimakan tetapi juga membekalkan khasiat kpd tubuh anda.Jumlah nutrisi yg terkandung dlm setiap gulungan sushi juga berbeza-beza. Sebagai contoh, sushi dgn topping ikan, ternyata KAYA dgn KANDUNGAN PROTEIN, rendah kalori selain RENDAH KOLESTEROL.
IKAN SALMON sebagai topping pula mengandungi OMEGA 3 FATTY ACID, yg mampu menurunkan tahap kolesterol, tekanan darah dan risiko denyutan jantung yg tidak normal.
Walaubagaimanapun sushi mempunyai KEBURUKAN kerana berasaskan BAHAN MAKANAN MENTAH. Makan makanan mentah membuatkan anda BERISIKO terkena BAKTERIA, VIRUS DAN PARASIT. Beberapa jenis sushi menggunakan ikan mentah tetapi kini tukang masak menggunakan ikan sejuk beku yg ternyata lebih selamat utk dimakan.
info dari majalah RAPI keluaran 1 Jun 2012 (bil 189)
No comments:
Post a Comment